Die Variationen

So sehen normale Lebensmittel aus, wenn man sie nicht manipuliert. Sie sind schief und krumm aber schmecken sehr gut. 

This is what normal food looks like if not manipulated. They are crooked but taste very good.

Have a nice day!

LG Lesley

Aus heiterem Himmel

Was für ein Wolkenspiel und dann die Sonne dazwischen, das musste ich fotografieren, so schöne Farben und interessante Muster, die Wolken waren so schnell und es wurde richtig dunkel, der Wind war stürmisch.

What a cloudy play and then the sun in between, I had to take this photograph,  beautiful colors and interesting patterns, the clouds were so fast and it turned really dark, the wind was stormy.

...und dann war alles wieder vorbei. Die Ruhe nach dem Sturm. 

... and then everything was over again. The calm after the storm.

Have a nice day!

Lesley

Blumensamen gewinnen

Wer mit geübtem Auge schaut, der sieht welche Schätze in getrockneten Blüten stecken. Aus ihnen kann man Samen gewinnen für das nächste Jahr. 

If you look with knowing eyes, you will see the treasures of dried flowers. From them, you can gain seeds for next year. 

Alte Karottensorten / Old carrot varieties

In verschiedenen Farben und leider etwas krumm, da sie wohl zu wenig Platz hatten. Durch die lang anhaltende Trockenheit konnte ich sie nicht vereinzeln und danach kam der Dauerregen. Schmecken tun sie trotzdem super gut.

In different colors and unfortunately somewhat crooked, since they probably had too little space. Due to the long-lasting drought I could not isolate them and after that came the continuous rain. They still taste great though.

Have a nice day!

Lesley

Kürbis-Karottenbrot / Pumpkin Bread with Carrots

Noch ein Brot, was mir sehr gut schmeckt. Wie immer genug zum Einfrieren, mit Backpapier zwischen den Scheiben zum einfach zu Entfernen. Hier habe ich noch meine eingefrorenen Zucchini aus dem Garten benutzt, ich habe sie  gerieben und in Gefrierbeuteln eingefroren. So kann ich sie für das Rezept nach Portion herausnehmen und beifügen. Manchmal benutze ich sie auch für Suppen.

http://cinnamonandcoriander.com/kurbis-brot-fein-gewuerzt/

https://www.alnatura.de/de-de/kochen-und-geniessen/rezeptsuche/kuerbisbrot-mit-kernen

http://backeifer.de/2012/10/kurbisbrot/

http://www.momalwaysfindsout.com/recipe/pumpkin-bread-recipe/#_a5y_p=587036

oder /  or

http://www.yellowblissroad.com/zucchini-carrot-oatmeal-muffins/

Another bread, which I like very much. As always enough to freeze, with baking paper between the slices for easy removal. Here I used my frozen zucchini from my garden. After shredding them I filled them in freezer bags to freeze. So I can take them out for the recipe I need. Sometimes I use them also for soups.

Tomaten Tomaten

Tomaten gibt es in unterschiedlichen Größen, Formen und Farben, sie schmecken super gut und sind mein Lieblingsgemüse. Nächstes Jahr werde ich mehr Tomaten pflanzen, vor allem auch im Freiland.

Tomatoes are available in different sizes, shapes and colors, they taste super good and are my favorite vegetables. Next year I will plant more tomatoes, especially wild ones.

Salbei / Sage

Der Salbei hat geblüht und Samen gebildet, die langen verhärteten Stängel schneide ich ab, lasse sie nochmal trocknen und hole die kleinen runden Samen heraus. In einer Blüte sind meistens 3-4 Samen enthalten. 

My sage has flowered and formed seeds, I cut off the long hardened stems and let them dry to  get the small round seeds out. In a flower are usually 3-4 seeds.

Mein Salbei wächst sehr schön, so schneide ich immer wieder von der Spitze etwas ab zum Trocknen. Im Winter gibt es dann Salbeitee oder er wird zum Kochen benutzt.

My sage grows very beautiful, I always cut the leaves from the tip to let them dry for later. When winter comes I use the leaves for sage tea or use them for cooking. Meanwhile, I have harvested quite a lot.

Have a nice day!

Lesley