Orangenschalen trocknen für Tee oder Zitronat machen

Da gerade Orangenzeit ist, wollte ich zeigen was man alles mit den Schalen machen kann. Natürlich nur unbehandelte Schalen. Hier habe ich die Schalen für Tee vorbereitet. Im getrockneten Zustand kann man sie später in einer Papiertüte (Butterbrottüte) aufbewahren, so können sie nicht schimmeln, sollte Feuchtigkeit hinzukommen. 

Mit dem Gemüseschäler in Streifen schneiden

Für den Tee in Würfel schneiden

Die getrockneten Schalen kann man zerkleinern mit dem Blender oder vorher schon mit einer feinen Reibe reiben und so trocknen (was ich einfacher finde). Dann in Gläser füllen, so bleibt der Duft frisch und kann wie Zitronat benutzt werden.

Auf dem Holzofen brauchen sie 1-2 Tage. Auf der Heizung etwas länger. Ich lege Backpapier darunter, da ich das für gesünder finde als andere Materialien. 

Das kann man auch mit Zitronen so machen. Ich benutze sie oft im Kuchen oder Gebäck oder wo man sonst Zitronen oder Orangengeschmack haben will. 

Die klein geschnittenen Schalen für Tee kann man beliebig mit Kräutern mischen und einen Tee daraus machen. Man kann sie auch so in normale Teesorten beimischen. 

Im nächsten Post zeige ich Euch, wie man aus den Schalen Orangenreiniger macht. Das kostet nur 0,39 €. 

Man kann auch Orangenscheiben für den Tee trocken, das hatte ich hier gezeigt:
http://hexhex-design.blogspot.de/2012/02/orangenscheiben-trocknen.html

Wie man Zitronat macht, hatte hier schon mal gezeigt, ich benutze aber nicht mehr den Vitamix dafür, da der Behälter davon stumpf werden kann und die Menge zu gering ist und die Zerkleinerung zu lange dauert. Am besten vorher zerreiben mit einer Muskatreibe oder ähnlichem und trockenen lassen:
http://hexhex-design.blogspot.de/2015/02/zitronenschalenorangenschalen-haltbar.html

Ein schönes Wochenende an alle.
LG Lesley

Wolle Färben 3, womit fange ich an?

So viele schöne Farben und Muster entstehen aus diesen Schönheiten. Ich weiß nicht wie viele Schals ich schon besitze, ich kann sie alle gar nicht anziehen, auch wenn sich immer genug Interessentinnen finden, die meinen Schal, den ich gerade trage toll finden und so lange fragen, bis ich ihn hergebe. Ja dann habe ich wieder einen Grund mir einen neuen Schal zu stricken. Ich habe auch viele Mützen, jetzt möchte ich auch noch Handschuhe stricken, durch das Baby meiner Cousine fallen mir auch Ideen ein für kleine Babysachen ein, die sehen besonders hübsch aus, mit den tollen Farben. Es entstehen manchmal richtige Muster, da die Teile so klein sind. 

So wunderschön

Wo fange ich nur an?

Meistens muss ich sie erst Aufwickeln, dann fällt es mir leichter, etwas daraus zu stricken.

Könnt Ihr Euch entscheiden?

LG Lesley

Bananenkuchen ohne Zucker, Glutenfrei, Vegan, ideal für Babys und Kinder

Bei Backen macht glücklich habe ich diesen Kuchen entdeckt und fand ihn genial. Da meine Cousine ein Baby bekommen hat, wollte ich diesen gleich testen. Den können auch Erwachsene gerne essen.

http://www.backenmachtgluecklich.de/experimente/bananenkuchen-ohne-zucker-butter-und-ei.html?utm_source=Backenmachtgluecklich+Leser&utm_campaign=fae9a9bf7b-BMG_EMAIL_CAMPAIGN&utm_medium=email&utm_term=0_fa821a6217-fae9a9bf7b-210183537

Bananenkuchen ohne Zucker, Glutenfrei, Vegan
Banana cake without sugar, glutenfree, vegan

Die Bananen werden im Backofen tatsächlich dunkler und weicher.
You can turn the bananas soft and brown in the oven.

Nur gesunde Zutaten.
Only healthy ingredients

Das Ergebnis ist sehr gut geworden.
Looks good!

Der Bananenkuchen ist super gut geworden, schmeckt wirklich. Ich habe die Hälfte erst mal eingefroren. Für Kinder ideal und gesund. 

Vielleicht habt Ihr auch Lust bekommen einen Kuchen oder diesen hier zu backen. 

Jetzt gehe ich Babypullover stricken. 

Habt einen schönen Tag!

LG Lesley