Einen schönen 3. Advent

Ich wünsche allen eine angenehme, schöne und friedliche Zeit. Habt einen schönen 3. Advent!

LG Lesley

Einen schönen 2. Advent

Möge Frieden in aller Welt einkehren und 

mögen sich alle Menschen miteinander vertragen.

Wir freuen uns immer über gute und positive Nachrichten. 

Habt alle einen schönen 2. Advent und eine angenehme 

und friedliche Zeit.

LG Lesley

Einen schönen 1. Advent

Wenn was kommt, dann kommt alles zusammen!

Einen schönen ersten Advent wünsche ich euch. 

Bei uns steht dieses Jahr alles Kopf. Wir hatten einen Wasserschaden im Bad, das hat das Kinderzimmer mitbetroffen, so wird eine neue Wand eingezogen, das Bad ist komplett weg und man merkt erst wenn man etwas nicht hat, wie oft man das Bad doch benutzt hat. Es ist zur Zeit nicht einfach, wenn auch noch andere Dinge dazu kommen, die man nicht brauchen kann. Es ist dann irgendwann zum Glück wieder behoben, nur die Handwerker wollen dieses Jahr nicht mehr, alle haben noch Projekte, die sie beenden müssen oder die Wanne, Fliesen usw. müssen bestellt werden, was in diesem Jahr nicht mehr klappt. Warum passieren so Sachen nicht im Sommer?

 Es ist wie ein Umzug, man findet nicht was man sucht, alles steckt in Kisten. Die schlimmste Zeit ohne Heizung ist zum Glück vorbei, da mussten die Heizkörper ausmontiert werden. Wenn man so richtig K.O. ist und gerade dann eine schöne Dusche richtig wäre, dann weiß man, das geht jetzt nicht. Der Schaden ist so hoch wie ein Mittelklasse Neuwagen. 

Wir versuchen dabei die Laune und Nerven nicht zu verlieren, wie haben das Menschen früher gemacht? Es gab kaum Bäder in den Häusern, die Leute gingen in die Badehäuser, wo sie sich baden und reinigen konnten. Es gibt viele Länder, wo Menschen heute noch so leben, also können wir uns nicht Beschweren über solche Kleinigkeiten. 

In diesem Sinne, Euch allen angenehme und schadenfreie Zeit vor den Festtagen.

LG Lesley 

Vom Frühling in den Winter

Letzte Woche haben wir noch Kurzarm T-Shirts getragen, heute fing es mit Regen an und Mittags hat es in Schnee umgewandelt und es schneit immer noch. Der Herbst wird wohl einfach übergangen in diesem Jahr.

Tomaten, Paprika und Kräuter, die letzten Gewächse
in diesem Jahr bei mir

Der Basilikum hat keine Angst vor Schnee

Heute

Vor zwei Tagen

Habt einen schönen restlichen Sonntag und einen guten Start in die neue Woche!

Lesley

Melanzani - Auberginen

In diesem Frühjahr habe ich zwei Sorten Melanzani, Auberginen, aufgezogen. Obwohl ich sie sehr früh ein die Töpfe gepflanzt habe, kamen sie recht spät. Sie tragen auch nicht besonders viele Früchte, aber wenigstens ein paar sind zu sehen. Ich hoffe nur, sie sind robust genug um die nächsten kalten Tage zu überleben. Zum Glück ist der Herbst in diesem Jahr recht gnädig und lang. 

So sehen die Jungpflanzen aus.

Die Blüten kamen spät, trotz Bienen und Hummeln

Als die ersten Früchte kamen, habe ich mich richtig gefreut

Ich habe die kleinen "Little Fingers" und "Melanzani Violetta" gepflanzt

Jeden Tag kann mann das Wachstum beobachten

Das war letzte Woche, heute sind sie noch größer, habe leider kein Foto, reiche ich noch nach.

Ich wünsche Euch eine angenehmes Wochenende, wir machen beide Gärten gerade fertig und das ist viel Arbeit.

LG Lesley 

Die Königin der Nacht

Dieses Jahr war kein typisches Gemüsejahr für Gartenliebhaber. Viele Tomaten wollten nicht so richtig wachsen, es war ihnen zu heiß und trotz Grießen, zu trocken. Nur die Tomaten in den Kübeln, die sind gut gewachsen und diese schöne Tomate hier, sie ist wirklich schwarz, kam spät und braucht noch etwas bis sie gepflückt werden kann. Ich bin gespannt auf den Geschmack (Die Tomatensamen hat mir die liebe Sabine https://www.blogger.com/blogin.g?blogspotURL=http://smart-girls-allerlei.blogspot.com/ geschickt :0). Im Garten habe ich noch zwei solche Sträucher, die tragen schwarze Cocktailtomaten. Auch sie kamen spät und brauchen noch Zeit. 

In Baden Württemberg sind die Schulferien nun auch vorbei, ab morgen geht die Schule wieder los. Eine weiterführende Schule im Nachbarort,  das wird spannend werden für Kimberly.

In diesem Sinne wünsche ich allen Kindern einen schönen Schulstart. 

Habt alle eine schöne Woche!

Lesley

Mehr Fotos aus China und Zwischenbericht aus dem Garten

Die Chinesische Mauer, die Dimensionen sind Wahnsinnig.  

Hier sieht man auch die Höhe

So ruhig und friedlich der Anschein hier in Peking bei der Verbotenen Stadt, neben dem Präsidentenpalast. Wenn man nur eine Seite betrachtet.

Im Gegensatz das Heute, Honk Kong bei Sonnenuntergang

Honk Kong bei Nacht 

Ich würde Euch gerne Fotos aus dem Garten zeigen, leider muss das warten, wir hatten viele Starkregentage und 5x Hagel. So ging einiges kaputt und braucht Zeit vom Neuen zu erwachen. 

Durch den vielen Regen und lange Trockenperioden kommt man mit seinem Zeitplan im Garten durcheinander. Manches braucht länger, manches explodiert geradezu, z.B. die Obstbäume.

Habt eine schöne Woche, es kommen mehr Fotos aus China demnächst.

LG Lesley

Aus der Unterwelt aufgetaucht, wieder da!

Leider habe ich zur Zeit nicht viel Zeit im Blog mehr zu zeigen, der Garten braucht viel Pflege, wir haben hier ganz schöne Wetterkapriolen. Mal ist es sehr heiß, dann wieder gibt es Unwetter mit Platzregen, Hagel und Hagel und Hagel, wir wohnen in einem Hagelgebiet. 

Letztes Jahr ging durch den Frost einiges kaputt, wir hatten kein Obst, die Bäume waren alle leer. Dieses Jahr durch das Platzregen und Hagel und Unwetter ist einiges an Gemüse, was ich liebevoll großgezogen habe, auch kaputt, dafür waren andere sehr tapfer und standhaft. Mal sehen, wie das Gartenjahr in diesem Jahr ausfällt. Obst und Nüsse gibt es reichlich. Kürzlich habe ich Lindenblüten gesammelt beim Spazierengehen und habe sie getrocknet. Im Winter gibt es dann Lindenblütentee, gegen Erkältungskrankheiten sehr gut, kann ich nur empfehlen. Die Blüten duften herrlich nach Honig.

Durch die neue Datenschutzverordnung, sind viele Bloggerinnen / Blogger still geworden, so geht es mir auch. Daher werde ich meinen Blog langsam erwachen. 

Nein, das ist nicht mein Garten :0)
Das ist aus der verbotenen Stadt in Peking, Kimberly und mein Mann waren über Pfingsten dort. 

Im Gegensatz, die Hochhäuser und die Stadt um die Stadt, hier aus dem Flugzeug fotografiert. 

Die beiden waren fasziniert von China, sie haben viel besichtigt. Leider kam mein Mann mit meiner Kamera nicht zurecht, das passiert wenn man immer mit Handy fotografiert ;0)  Dabei macht meine Kamera ganz gute Fotos. Kimberly wurde immer wieder gefragt um gemeinsam fotografiert zu werden, teilweise mit ganzen Familien. Weiß jemand warum das die Chinesen machen? Ist es ein Hobby von ihnen oder bringt es Glück mit schönen Mädchen fotografiert zu werden oder mit Touristen? 

Habt eine gute Woche und ein erholsames Wochenende!

LG Lesley

Mal abwarten was mit und wegen der Datenschutzverordnung passiert

Leider sind wir, die kleinen Blogs und Vereine, davon am meisten betroffen, wir können uns die teueren Anwälte nicht leisten um alles zu kontrollieren und abzuhaken, über was wir informieren müssen und über was nicht. Ich habe meinen Blog schon lange und möchte ungern Fotos und Hinweise oder Links löschen. Wann soll ich die Zeit haben alles durchzulesen, das hat sich im laufe der Jahre zusammengesammelt. Von wegen es ist für unseren Schutz, wir bekommen die Auflagen und die großen dürfen sogar Gesichtserkennung und andere Daten sammeln. 

Das hört sich nach totaler Kontrolle an und nicht nach Schutz. Schade nur, ich kann die meisten Blogs nicht mehr finden, sie schließen alle, da sie sich mit der komplizierten Materie nicht auseinander setzen wollen oder können. Ich habe mir auch eine Standardklausel zusammengestellt, wie er aber alles abdeckt und ob, das kann ich als Laie nicht sagen. 

Irgendwann werden wir untereinander nicht mehr kommunizieren können und müssen glauben was uns die großen sagen und berichten. Auf diese Weise so viele lieb gewonnene Bloggerinnen und Blogger, die teilweise zu Freunden geworden sind zu verlieren oder nicht mehr sehen zu können was sie so alles gewerkelt haben oder wie der Garten aussieht oder welche neuen Hobbys hinzugekommen sind, das waren richtige Gemeinschaften, die jetzt aufgebrochen werden. 

Wenn man den Blog auf "Privat" schaltet, kann man leider die Emailadresse nicht hinzufügen zur Benachrichtigung, sonst könnten sich alle für die Aufnahme im privaten Blog anmelden. 

Mal sehen wie lange es dauert bis alle oder die meisten wieder zurück sein können für die  Öffentlichkeit. 

Die Blogs verwandeln sich in Mauerblümchen

Habt eine schöne Zeit. Hoffentlich müssen wir nicht lange verborgen bleiben.

LG Lesley

Neue Datenschutzverordnung

Hallo liebe Blogfreunde und Leser,

Ab 25, 05.2018 tritt das neue DSGVO in Kraft und bringt viel Unruhe in unsere

heile Hobbywelt. Wir lieben unser Hobby und wollen es auch gerne mit anderen teilen.

Es dient alles nur dem privaten Zweck und weil es uns Freude und Spass macht, warum

wird uns das jetzt alles kaputt gemacht. Wer soll das den verstehen, wir müssen unsere 

Blogs schliessen weil wir nicht weiter wissen und sind deshalb unglücklich und verzweifelt.

Birgit hat einen tollen Beitrag dazu geschrieben, 

macht mit und helft uns, dass wir wieder

unsere Hobby ausüben und wir uns darüber freuen können.

Viele Blogs haben schon geschlossen oder werden es bald tun, 

so darf es nicht weiter gehen.

Bitte seid so lieb, und teilt ihren Beitrag! 

Vielleicht findet sich ja jemand, der helfen kann.

Eine Checkliste zum Abarbeiten für den Blogspot-Blog hat Finn Hillebrandt: Hier Klicken 

und auch Momo von Momos Stempelgaudi: Hier Klicken erstellt. 

Beide Beiträge sind super geschrieben

 und die einzelnen Schritte wirklich klasse erklärt.
Lest Euch die Checklisten durch und arbeitet Euch nach
 und nach durch Euren Blog.

Das schaffen wir!!
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Zusatz zu meinem Blog
Ich habe die Kommentarfunktion nun eingeschränkt auf Googlenutzer,
denn diese haben hier  die Möglichkeit zu erfahren wie und warum ihre Daten von Google gespeichert werden. Bis alles geklärt ist, habe ich meinen Blog auf Privat geschaltet. Das ist so Schade, warum hilft uns Google nicht?
Lesley

Datenschutzverordnung auch für Blogger!!!

Hallo meine lieben Leserinnen und Leser,

ab dem 25. Mai tritt die neue EU-Datenschutzverordnung ein. Auch wer HP´s oder Blogs betreibt, auch private, müssen ihre Hinweise auf den Seiten sichtlich vermerken. 

Ich bin etwas irritiert, ich verkaufe nichts, jedoch sind die Daten der E-mailadressen und Links zu bestimmten Seiten auch Daten. In der Zeitung habe ich einen Bericht gelesen, wo eine Mahnwelle durch Anwälte befürchtet wird, vor allem für kleine Unternehmen und Blogs und HP´s.

Viele von uns haben auch Leser aus dem Ausland, so müssen wir das auch auf Englisch vermerken.

Wie löst Ihr das Problem und warum bekommen wir von Google oder Blogger nicht eine Information diesbezüglich und eine Hilfestellung? 

Es gibt viele Mustertexte, sie sind jedoch hauptsächlich für 
Blogs und HP´s die mehr machen und verkaufen, Newsletter verschicken etc.

Welche Texte benutzt ihr für einen privaten Hobbyblog wie wir das betreiben? 

LG Lesley

Aus dem Garten, so schön bunt und der Flieder duftet herrlich. Mehr Worte braucht man nicht, schaut einfach:

LG Lesley

Für die Bienen

Für manche ist es Unkraut, für andere wichtig für die Bienen und Insekten, so lassen wir immer einen Teil im Garten für die Bienen und Hummeln und andere wichtige Insekten. Das sind die ersten Nahrungsquellen und sollten daher nicht einfach radikal weggemäht werden. Die Bienen freuen sich darüber und befruchten euere Bäume, Pflanzen, Blumen und Gemüseblüten. 

Überall sieht man die Blüten der Bäume und es erfreut das Herz regelrecht. Ich gehe davon aus, dass es dieses Jahr nicht mehr gefriert wie im letzten Jahr. Ich habe schon so einiges im Garten gepflanzt und hoffe, es bleibt Frostfrei.

Die Tage fangen mit kalten Temperaturen an, auch wenn es Tagsüber warm ist, Abends ist es auch wieder ganz schön frostig. Die Eisheiligen könnten schon da sein dieses Jahr.

Ein gutes Gartenjahr!

Lesley

Kräuter konservieren

Kräuter kann man ganz einfach für später haltbar machen. 

Einfach in ein Mixer oder Blender mit etwas Wasser, alles kurz mixen und den Brei in Eiswürfelbehältnisse füllen. Über Nach einfrieren, danach einfach in Gefrierbeutel oder Gefrierbehältern in den Eisfach legen. Zum Kochen braucht man nur noch ein Würfelchen heraus holen. 

Statt Wasser kann man auch Öl nehmen. Wer sie nicht zerkleinern will, der kann die Kräuter auch in Eiswürfelbehältern mit Öl bedeckt einfrieren für den späteren gebrauch. 

Ich mache das immer wenn ich noch viele Kräuter übrig habe vor dem Frost, Kräuter aus dem Markt gehen auch. Getrennt als einzelne Kräuter oder als Mischungen. Die Kräuterwürfel sollten nicht zu groß sein, sonst ist der Geschmack zu intensiv oder sogar bitter wenn man zu viel Salbei beimischt oder die Stängel von manchen Kräutern nicht entfernt.

Habt einen schönen Tag!

Lesley

Frohe Ostern

Ich wünsche allen schöne Osterfeiertage

Happy Easter holidays

Lesley

Kennt Ihr Esszitronen?

Der Unterschied zwischen Saftzitronen und Eßzitronen ist einfach. 

Die Saftzitronen haben viel Saft und haben eine dünnere Schale. 

Die Eßzitronen sind fester, haben eine härtere Schale und haben wenig Saft. Die weiße Haut zwischen Schale und Frucht ist viel dicker, meistens sind die Zitronen auch viel größer. 

Hier fehlt die Schale, da ich sie zum Trocknen für meinen Tee abgeschält habe. 

The difference between a juice lemon and a table lemons is simple.

The juice lemons have a lot of juice and have a thinner shell.

The eatable ones are firmer, have a harder shell and have very little juice. The white skin between shell and fruit is much thicker, usually the lemons are also much larger.

Have a nice day!

Lesley

Kompost oder Dünger vorbereiten

Wir hatten letztes Jahr Ärger mit Mäusen und Ratten im ganzen Ort, plötzlich waren sie da, mehr als sonst und wir sollten unsere Gemüseabfälle nicht in die Kompostbeete schmeißen, so konnte ich letztes Jahr keine gute Komposterde herstellen. 

Jedoch möchte ich schon mein Gemüse und meine Pflanzen mit Vitaminen versorgen. Was macht man in so einem Fall? Mir tut es richtig weh, die vielen Nährstoffe wegzuschmeißen, vor allem als Vegetarierin habe ich viel organischen Abfall. Mir kam die Idee mit dem Holzofen, da ich meine Orangenschalen auf dem Ofen trockne. Ich habe alles klein geschnitten und auf dem Ofen auf Backpapier trocknen lassen. Da kann alles rein: Möhrenschalen, Tee- oder Kaffeesatz, Bananenschalen,  Zitrusschalen, Eierschalen fein gemahlen, was man alles trocknen kann an organischem Abfall. In einem Eimer bewahre ich die getrockneten Reste auf. Wenn ich im Frühjahr den Garten anlege, werde ich beim Pflanzen immer mit diesem Trockenkompost düngen, einfach beilegen und Erde drüber. 

So kann ich beobachten und sehen wie das klappt. Hoffentlich ziehen die getrockneten Teile keine Mäuse und Ratten an und die Reste schimmeln nicht unter der Erde. Mit Bokashi etc. wollte ich nicht herumhantieren, ist mir zu umständlich, riecht nicht gerade toll und man braucht Platz zum Aufbewahren. Ich möchte ohne Geld auszugeben meine Abfälle verwerten. Drückt mir die Daumen, damit meine Idee gut funktioniert. 

Zum Aufbewahren ist das getrocknete einfach ideal

Abgesehen von Brenesseljauche und anderen flüssigen Düngern, habe ich mir vorgenommen, alle grünen organischen Abfälle mit dem Blender zu zerkleinern und mit Wasser verdünnt direkt in die Beete zu gießen. Das habe ich auf YouTube gesehen. Eine gute Idee, denn was für uns als grüner Smoothie gut ist, kann es für die Pflanzen sogar noch besser wirken. So hat man Verwendung für die Grünabfälle.

Das geht aber am bestem mit schon gewachsenem Gemüse, Pflanzen und Bäumen.

Habt eine schöne Woche

Lesley

Letzte Woche im Wald

Letztes Wochenende hat es geschneit und es war traumhaft schön, vor allem im Wald sah es wie im Märchenwald aus. 

Diese Woche war es ganz schön kalt und der Schnee liegt gefroren auf den Straßen und in den Wäldern. Eine Woche soll es noch so weiter gehen, in bestimmten Teilen sogar 

-20 Grad kalt werden. 

Last weekend it snowed a lot and it was fantastically beautiful, especially in the forest, it was like a picture out of a fairytale.

 This week it got pretty cold and the snow stays frozen on the streets and in the woods. The forecast says the cold will stay a week. 

Hoffentlich kommt im Frühling dann kein Frost mehr wie im letzten Jahr. Das wäre nicht so schön, zwei mal Ausfall zu haben. 

Hopefully, we don´t have another failure in the garden, because of the frost like last year.

Have a nice day!

Lesley

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Es duftet nach Brot / it smells of bread

Wir haben heute viel Schnee und es soll noch weiter schneien.

Vielleicht kommt der Winter doch noch.

Wenn es dann auch noch nach selbst gebackenem Brot duftet aus der Küche, dann schmeckt es am besten. 

We have a lot of snow today and it is supposed to snow even more.

Maybe the winter will come back.

When it smells of home-baked bread from the kitchen, it tastes best in this time of year.

Diesmal länglich. Das Dinkelvollkornbrot ist super geworden.

This time the long version of the whole grain bread has become great. 

Das Brot ließ sich super gut schneiden. Ich hebe mir die großen Papiertüten vom Bäcker auf und bewahre mein Brot darin auf.

Got a super cut. I save the paper bags from our bakery and keep my bread in it.

Habt eine schöne Zeit!

Have a nice day!

Lesley

Kennt Ihr das auch?

Mir kommt das schon lange merkwürdig vor. Früher haben in eine 500 g Dose eine Packung Kaffee nicht ganz hinein gepaßt. Es blieb immer so  ⅛ übrig. Der Kaffee war dunkel und fein ohne gröbere hellere Bestandteile. So habe ich den Kaffee immer im Kühlschrank aufbewahrt bis wieder Platz in der Dose entstand. 

Jetzt schaut mal her:

Die ganze Packung passt nicht nur herein, es bleibt sogar Platz übrig. Was füllen sie in den Kaffee ein damit er mehr wiegt? Das Aroma ist auch nicht mehr so langlebig wie ich es von Früher kenne. Das ist mit verschiedenen Sorten so, nicht nur eine bestimmte Sorte. Mir schmeckt das nicht mehr und ich trinke nur noch in seltenen Fällen Kaffee.

Ist Euch das auch schon aufgefallen?

LG Lesley

Sweet Potato Pie

Hin und wieder backe ich gerne Sweet Potato Pie. Das geht schnell und schmeckt lecker. Man kann Süßkartoffel oder Kürbis nehmen, meistens mische ich beide. Meistens nehme ich aber weniger Zucker als in Rezepten angegeben, mir schmeckt es besser so. Hier sind ein paar Rezepte:

Every now and then I like baking sweet potato pie. This goes fast and tastes delicious. You can use sweet potato or pumpkin, mostly I mix both.  I like to take less sugar than in recipes. Here are a few recipes:


http://de.allrecipes.com/rezept/1821/amerikanischer-k-rbiskuchen--pumpkin-pie-.aspx

https://www.eat-the-world.com/blog/amerikanischer-kuerbiskuchen-rezept/

https://sallysbakingaddiction.com/2016/10/31/brown-sugar-sweet-potato-pie/

Have a nice day!

Lesley